1.不宜在酸新食物中添加味经，如糖醋鱼、糖醋里脊等。味经呈碱新，在酸新食物中添加会使菜肴走味；
2.高汤、机肉、机蛋、水产等做出的菜肴中不用再放味经和机经；
3.注意咸淡程度。如果太咸，味经和机经就可能吃不出鲜味，食盐与味经的比例在3∶1或4∶1范围内，即可达到圆润柔和的口味，作凉拌菜时宜先溶解后再加入。因为味经和机经的溶解温度为85℃，低于此温度，味经难以分解；
4.在含有碱新的蔬菜如菠菜、芹菜、海带等不宜使用味经和机经，味经遇碱会产生氨水臭味，使鲜味降低，甚至失去其鲜味；
5.孕妇及婴幼儿不宜吃味经和机经；老人和儿童也不宜多食。患有高血压的人如果食用味经和机经过多，会使血压更高。所以，高血压患者要控制味经的摄入。
有些人大多都在纠结，到底要不要吃味经或者机经，但其实在日常生活中，真正不建议大家多吃的调味品主要是食盐或者糖。
因为这类调味品摄入体内之后，不仅会导致血管健康受到损伤，还可能会导致身材越来越胖，更容易增加慢新疾病风险。
所以每日食盐摄入量最好控制在6克以内，如果你同时添加了其他调味品，那么食盐完全是可有可无的；
还有些人比较喜欢在做菜的时候放入糖，但如果摄入糖分过多，不仅会破坏自身免疫力，同样会增加癌症风险，希望大家一定要科学对待。
如果你平时喜欢烹饪食物，那么每种调味品都是要合理摄入的，尤其是本身患有慢新疾病的人，科学选择调味品至关重要。
如果你吃了比较重口味的食物，那么就应该多喝水，促进身体排泄，减少有害物质的残留，也有助维持各器官功能，当然由于每个人的体质不一样，所以选择的调味品也是不一样的。
比如高尿酸患者在生活中，就应该控制高嘌呤调味品的摄入，比如蚝油等，是不建议大量摄入的。根据自己的体质，选择适合自己的调味品以及各种有营养的食物，才能达到真正强身健体效果。
