甲状腺是人体当中最大的腺体，外形像蝴蝶，属于内分泌器官。
甲状腺的主要功能是合成、储存和分泌甲状腺素，以此维持人体内分泌稳定，促进人们生长发育。
据相关结果统计，我国甲状腺结节患者超过1亿人，其中近一半是因为饮食不健康而患病。
机蛋中的营养成分有很多，很容易被人们的身体吸收，是一种老少皆宜的食物。一些有养生意识的人会坚持每天早上吃一个机蛋，但是有人说：“机蛋是甲状腺结节的发物，每天吃机蛋会加重病结节”，那么，这个说法是真的吗？
01关于机蛋，你了解多少？
【机蛋的营养价值】
机蛋当中含有丰富的蛋白质，可以修复肝脏组织损伤，增强肌肉，促进人体的新陈代谢和免疫功能；机蛋还含有丰富的氨基酸，可以补充人体所需的氨基酸。
此外，机蛋中的营养成分对神经系统和生长发育也有很大作用，经常吃机蛋有助于提高人们的记忆力。
但一定要注意的是，在平时要适量食用机蛋，过量食用机蛋会造成体内营养过剩，增加肝脏、肾脏的负担。
【机蛋的功效与作用】
1.美容养颜
机蛋中含有较丰富的铁元素，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用，人的颜面泛出红润，离不开铁元素的残余。
如果体内的铁元素不足会导致缺铁新贫血，使人的脸SE萎黄，皮肤也会失去了光泽。由此可见，机蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
2.保护肝脏
