经常食用黄豆有助于预防动脉硬化、心血管疾病和保护心脏，黄豆中的卵磷脂还可以防止肝脏脂肪过多堆积，从而有效防治肥胖引起的脂肪肝。
5.促进骨骼发育
黄豆还能促进人体骨骼的发育，黄豆中的矿物质含量很高，尤其是钙元素，许多人会因缺钙，而患有骨质疏松症。如果儿童和青少年缺钙，也会对骨骼的生长发育产生一定的影响。
所以，老人和小孩在平时可以多吃黄豆，黄豆可以促进骨骼的发育，有效地预防骨质疏松的出现。
02甲状腺结节不能吃黄豆吗？
黄豆对人体健康起着重要的作用，黄豆中含有蛋白质、脂肪和碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等物质，还含有黄豆低聚糖、异黄酮、皂甙、核酸等物质，是对人体健康极其珍贵的保健因子。
黄豆中含有不饱和脂肪酸，黄豆脂肪可以降低人体对胆固醇的吸收程度。对于高血脂的人来说，黄豆是非常好的保健品。
对于甲状腺不好的人来说，在平时适量吃黄豆是可以的，这类食物可以为人体补充足够的植物蛋白，食用后不会对甲状腺结节等疾病产生任何影响。
甲状腺患者吃黄豆还可以帮助补充人体所需的植物蛋白，但要注意适量食用。此外，大家还要注意，如果患有甲状腺结节，在患病期间还应该避免食用碘。
03医生：不想病症恶化，3种食物或要少吃
