AFT的致癌力也居首位，是目前已知最强致癌物之一。早在1993年，黄曲霉素就被世界卫生组织定为1类致癌物。
而坚果作为一种营养价值高，单价较贵的食物，很多非法商贩以次充好，只为从中谋取暴利。
在19年年末，我国就曾查获一起重大坚果走私案，涉案金额高达37亿元。
海关人员在对案件查扣的294.39吨现货进行抽样检测发现，有近50吨坚果的黄曲霉素超出国家标准。
这些“毒”坚果与普通坚果无异，难以凭借肉眼鉴别，一旦进入市场，将对消费者的健康造成极大威胁。
这时会有朋友问，既然坚果这么“毒”那以后不吃坚果不就好了，如果是正规厂家生产包装的坚果是没问题的。
购买后按说明储存，及时吃完，就不会有事，大家也不必因噎废食，直接拒绝吃坚果。
