本文转自：人民日报客户端
李健
深秋是柿子收获的季节，走进临朐县五井镇隐士村，村内四处可见的晾晒房中挂满了一串串金黄的柿子，黄澄澄金灿灿，串串若火，红园照人，柿农们忙着把成熟的山柿削皮、晾晒，空气中弥漫着醉人的柿香，场景既热烈又治愈。
村民在刮柿子皮，准备晾晒。 摄影：付友民
村民把刮好的柿子挂绳晾晒。 摄影：付友民
隐士村现有山柿种植面积1.5万亩，可年产山柿2000万斤，产出柿饼700万斤，依托山柿资源丰富优势，隐士村确定了“政府引导、 合作社牵头、农户入社”的运营模式，成立专业合作社，对入社群众柿子进行管理、采摘、收购、加工、销售、品牌“六统一”打造 ，破解了群众致富与村集体增收难题。
柿饼晾晒基地一角。摄影：付友民
村内建设了占地2.2万平方米的全国最大柿饼晾晒基地，成立电商平台和冷库，通过电商，每斤柿饼由以前的5元卖到18元、25元，群众收益大幅增加。2021年通过合作社出售柿饼80余万斤，产品出口韩国日本。通过柿子产业发展，隐士村群众总收入实现过亿元。
