随着医疗水平的进步和居住环境的改善，全球人口寿命一直呈增长趋势。
一说起是什么在影响人的寿命，除了烟酒、疾病等因素，饮食也是重中之重。
在中国古代就有“过午不食”的说法，甚至还有辟谷的养生方法，欧美也有“间接禁食”的潮流。
这说明，从很早之前，人们就开始注意到饮食与寿命的关系，而且现在的研究也证实，减少饮食量，确实人会变得更长寿。
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少吃点，人真的能长寿
根据科研人员调查研究发现，间歇新的禁食，可以帮助我们的肠道重塑菌群，以便肠道菌更好的消化分解食物。
当摄入太多食物时，肠道菌失调，食物没办法被彻底消化，食物中的脂肪沉积，会造成血液黏稠，高血脂等多种血管疾病。
而心血管疾病又是危害健康的第一大隐患，所以通过少吃，轻断食，可以一定程度减轻心血管疾病发病几率，帮助我们延长寿命。
发表于《自然》的一则实验研究结果，以小鼠为实验对象，在小鼠未成年时期就开始减少喂食。再进入老年后，小鼠的身体会更健康，寿命也更长。
在对成年小鼠进行减少喂食后，并没有未成年小鼠的断食效果好，因此，科学家们也认为，越早开始减少食物摄入，并养成习惯，年老时对身体的好处就越多。
