这些盐,具有与食盐相似的咸味。但,用得都比较少。
随着对钠危害认识的逐步加深,低钠盐走进了我们的视野!
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低钠盐选购指南
作为消费者,该如何选择合适的低钠盐呢?
看钠含量
钠含量自然是越低越好!
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》,成年人每日钠的需要量:18-49岁,1500mg/d;50-79岁,1400mg/d;≥80岁,1300mg/d。
天然食物也含钠元素,成伦大约可通过食物获取1000164560325325855065500mg钠元素。
因此,食盐中,钠元素含量越低,越有利于减少钠的摄入量。
看钾含量
钾和钠元素之间存在对抗作用,适当补钾,对于高血压及正常血压者,都有降低作用。
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》,成年人每日钾的需要量:2000mg/d,预防慢新非传染新疾病的摄入量为3600mg/d。
对于健康人及普通高血压患者(单纯高血压)来说,适当补充一些钾元素,有益无害!
但是,对于以下人群谨慎食用含钾的低钠盐,需咨询医生:
1、肾病患者。尤其是排尿功能出现障碍(例如尿毒症)的患者,不可以吃含钾的低钠盐,较多的钾不能有效排出体外,堆积在体内会造成高血钾,容易造成心律不整,心衰竭的危险。