腰花蛋白质含量较高,而且人体所需的维生素、微量元素都有,对于古人而言,营养可谓丰富且全面。
但在物资丰富的今天,腰花并不算高营养,相反肾脏富含的嘌呤让你更容易升高尿酸,有发痛风和肾结石。
而且作为排泄器官,腰花通常含有大量重金属,比如镉、铅。
镉可以有导睾丸功能退行新病变;铅可以造成经子数量减少,最终影响生育。