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警惕!茄子千万不能这样吃,颜SE越深越易中毒?很多人还蒙在鼓里(6)
更新时间:2022-10-27

十.腐烂蔬菜

在强菌作用下,腐烂蔬菜中的硝酸盐还原成亚硝酸盐。这种物质进入人体后,可使血液失去携带氧气的功能,造成伦体缺氧,引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心跳加快、抽筋等症状。

特别提示:腐烂蔬菜不要吃。

警惕!茄子千万不能这样吃,颜SE越深越易中毒?很多人还蒙在鼓里

十一.未腌偷的咸菜

萝卜、雪里、白菜等蔬菜中,含有一定数量的无毒硝酸盐。腌菜时由于温度渐高,放盐不足10%,腌制时间又不到8天,造成细菌大量繁殖,使无毒的硝酸盐还原成有毒亚硝酸盐。

特别提示:但咸菜腌制9天后,亚硝酸盐开始下降,15天以后则安全无毒。

十二.蓝紫SE的紫菜

蓝紫SE的紫菜水发后若呈蓝紫SE,则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。

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