小丽在闺蜜眼中，一直都是个招人“嫉妒”的存在。
不为别的，就因为小丽“怎么吃都吃不胖”的体质：其他人在吃一些大鱼大肉，亦或是甜品蛋糕时，总是“又心痒又担忧”，生怕自己吃下去多长了两斤肉。
但小丽却不同：每次和闺蜜们一起去吃好吃的，总是能放开了享受。但每每打开小丽的朋友圈，又总能发现她减肥成功的记录，实在是让人又好气又无奈。
相信你的周围，可能也有小丽一样的人存在：他们好像怎么吃都吃不胖，但反观自己，好像喝上一口凉水都会长肉。人与人的“差距”，难道真的那么大吗?
“吃不胖”和“总长肉”，他们的区别到底在哪?
其实关于这一点，已经有相关的实验进行深入研究：
《CELL》期刊曾经就将近5万名受试者的基因和肥胖遗传因素进行比对，最终发现“瘦子们”的基因中，含有一种ALK特殊片段。
研究人员表明，这个片段会影响到包括食衣、食量、肠胃消化能力、身体代谢等多种因素，从而帮助“瘦子”们保持在一个相对健康的身体状态，不容易变得肥胖。
反之，如果不存在这个基因，身体对饮食消化的控制力降低，可能在体重的管理方面会更弱一些。
除了类似小丽一样，怎么吃都不会胖的人，也有人总是感慨自己“喝凉水都长肉”。如果从科学的角度来看，喝凉水，真的会发胖吗?
“喝凉水都会长肉”?这究竟是事实，还是“伪科学”?
