新鲜的食物不论是在口感还是营养价值上都会比冷冻的食物要好,但不可避免的有时候会需要吃冻肉,吃的时候注意上述的几件事即可,偶尔而为之也是无伤大雅的。
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长期吃酱油会致癌?一文为你科普下
酱油,在早几年前,就有相关的传言,当时闹得沸沸扬扬的香港抽检中,发现市面上所销售的豆豉油、酱油、鲜露,其中含有2B类致癌物4-甲基咪唑。
近来又有关于酱油的说法,长期吃酱油会致癌,生抽、老抽、味极鲜还能不能吃?有何不同?
先来看下之前所说的,在酱油中查出的2B类致癌物4-甲基咪唑,既然是2B类致癌物,所指的是在动物实验上发现,它能够使部分老鼠有发癌变。