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“长寿果”花生会促进癌转移?怎么吃更健康?(4)
更新时间:2022-10-20

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肾功能不全者

花生中含有磷物质,而患有肾病的人,肾功能退化,对磷的代谢能力受到限制,会加重肾脏的负担,加重病请。所以,建议肾病患者每天5~6颗花生。

如何吃花生更健康?

吃花生别贪嘴

花生油脂含量高,食用过多容易导致肥胖,每天食用10g左右为宜,如果不带壳,大概为12粒左右。

注意:患有痛风、胆囊炎、糖尿病、消化不良的人,不宜吃太多花生。

水煮花生是首选

吃花生选择水煮、炖或熬粥的方式为佳,这种做法没有经过油炸或烘烤,最大程度地保留了花生的原始风味和营养。

油炸花生要少吃

多味花生、紫薯花生、油炸花生等,还有可能产生其他有毒有害物质。经过反复油炸或烘烤,除了热量高之外,大量B族维生素被破坏,蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化,营养价值会降低。

“长寿果”花生会促进癌转移?怎么吃更健康?

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