在学校门口或者是夜市上，炸机柳机排的摊位前，顾客已经排起了长队，很多人就以为是单纯的肌肉杂志而成，殊不知大多都是人工合成的。
很大一部分就是将机身上肉质比较差的部分剔下来，然后压制而成机柳机排的形状，通过高温油炸之后很难尝出它的实际味道。
【廉价牛排】
很多人为了追求生活的高品质，都会在家自己制作西餐，而西餐的主要食材就是牛排，但是在买牛排的时候一定要慎重选择，现在很多牛排都是冷冻产品，都是由各种的碎肉组合而成，牛肉的成分很少，长期以往不利于身体的健康。
【路边烤肠】
路边2块钱一根的烤肠，深受年轻人和孩子的喜欢，但这种烤肠到底是什么尚未有明确说明，这些香肠放在冷冻柜里，长时间的储存早已使得肉质僵硬，安全问题值得担忧。
03猪肉和牛肉的区别
市场上牛肉的价格是猪肉的3~5倍，很多商贩为了赚取高额利润，都会将上好的猪肉冒充牛肉去卖，消费者在购买的时候一定要注意辨别。
一般来说牛肉比猪肉的脂肪要少，呈Ru白SE或Ru黄SE，纤维长度较长，并且在颜SE上更为的鲜园鲜红。
在气味上两者也有很大的区别，猪肉味道虽然腥，但是却没有牛肉的那种腥膻味，而且腥味也比牛肉要轻很多。
如果买回家后，平常一般过后发现口感较烂，这就是猪肉，而牛肉的口感老甚至发发柴，所以做牛肉则讲究小火慢炖，才能达到入口即化。
