多年在吕宋（即菲律宾）做生意的福建人陈振龙，发现当地种植一种叫“甘薯”的块根作物，它不仅耐旱易活，而且生熟都可食用。
想到家乡福建山多田少、粮食不足，陈振龙便决心要将甘薯引进回国。经过经心策划，陈振龙将红薯藤缠绕进吸水后的麻绳中，再用粗麻绳捆住行李，巧妙躲过关卡的检查，最后放于船舷上运送回国。
番薯入福建后，因为自身强大的适应能力，不仅产量高，而且口感也很好，福建百姓不仅填饱了肚子，还填满了口袋。因此福建百姓也亲切得将番薯称为“金薯”。
从此，这位历经艰难的“外来货”，凭借着极强的生命力，扎根在中国大多数省份的土地，以花样的吃法，串联出一个“番薯江湖”。
全民“长寿果”：
美食届的“天花板”
番薯君旧时曾多次解救在饥荒中挣扎的百姓们。如今，虽然早就不需要发挥养活人口的作用，但却依旧是江湖上闻名于耳的宠儿，有关它的记忆融进了国人的食俗文化之中。
番薯的闻名一方面在于其充饥饱腹的“强大实力”，另一方面一定是在于它营养丰富的“高超内功”。
番薯含大量营养，水分占70%，膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥，所以江湖人称“长寿果”，又因其软糯香甜的口感被人们喜爱，被挖掘出属于番薯的“无限可能新”，主食、零食、甜品甚至调料区都有他的一席之地。
番薯含有大量蛋白质、微量元素、膳食纤维、果胶、碳水、
