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蚝油可以生吃吗?建议多了解下(3)
更新时间:2022-10-07

03过量食用生蚝,会给身体带来哪些危害?

1、有发痛风

蚝油是用牡蛎为原料,经过煮熟取汁浓缩,再加上辅料制作而成,牡蛎属于海鲜,嘌呤含量比较高,对于高尿酸血症的人群,一定要严格控制嘌呤的摄入,过量食用蚝油之后极易有发痛风,出现关节红肿,发烫,肿痛等请况。

2、血压升高

蚝油中的盐分含量很高,大多数人在做菜时,通常会加入一大勺的蚝油,另外还会额外加入食用盐酱油等调味料,如此一来菜肴中的盐分含量就会比较高,长期食用非常容易导致血压升高,对于高血压患者来说,不利于病请的恢复。

3、血糖升高

蚝油在加工制造的过程当中,为了提现还会添加白砂糖等糖类,对于血糖偏高的人群而言,吃了过多的蚝油,再加上别的途径也会增加糖分摄入,非常容易导致血糖升高,容易引发危险。

4、导致过敏

蚝油是用牡蛎制作而成的,属于海鲜类的食物,有海鲜过敏症的人,使用蚝油之后非常容易引发过敏,因此对于海鲜过敏的人群千万不要使用,加了蚝油的菜,避免出现过敏症状。

04食用蚝油时要注意什么?

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