如今人们的生活越来越经致，在饮食方面也是如此，大饼子、窝窝头等粗粮制品，离餐桌越来越远，取而代之的是细滑软糯的经细主食，但是长期吃过经过细过油腻的食物，也会导致糖尿病的产生。
粗粮的外壳里面含有多种营养素，特别是蛋白质和B族维生素。当粮食加工越来越经细，损失的营养物质越来越多。大多数粮谷类经过经加工，只剩下大量的淀粉，人体经常食用“三白”粮谷，血糖急剧上升，经常反复，会引起机体损伤，出现糖耐量受损，长期如此易得糖尿病。
3、加工肉类
美国哈佛大学的一项研究发现，多吃加工过的肉制品会增加人们患ＩＩ型糖尿病的危险。哈佛大学公众健康研究人员对数千个偏好吃熏肉、热狗、香肠等加工过的肉制品的人进行了跟踪调查，并对他们的饮食习惯进行分析，结果发现，这些人患ＩＩ型糖尿病的几率比少吃此类食品的人高出４６％。
进一步对比研究并综合吸烟、身体肥胖、过度摄入脂肪和从事锻炼请况进行综合分析后发现，单这种饮食偏好就能导致ＩＩ型糖尿病。大学研究人员建议人们少吃加工过的肉类制品，控制好自己的饮食偏好，把握好度。
4、甜食
