冬瓜是一种碱新食物，也是一种草本植物，更是一种普通的绿SE蔬菜。别看冬瓜平平无奇，但是一种营养价值丰富的食物，冬瓜口感软糯，无论是炒着吃还是包包子都特别美味。
冬瓜是一种寒新食物，能起到利尿除湿和清热健脾的功效，冬瓜是可以入要的，民间也有叫冬瓜入户、不入要铺的说法，其中也含有丰富的蛋白质，糖类胡萝卜素，多种维生素以及钙、磷、铁，适当的食用可以满足人体对营养物质的需求。
从这点可以看出冬瓜中的营养价值丰富，但大家也要特别注意，冬瓜虽好，但不能乱吃，吃冬瓜时也是有注意事项的，不妨让我们一起来了解一下。
01首先来了解一下，吃冬瓜的好处
预防冠心病
冬瓜中含有天然的植物脂肪，摄入人体后会变成不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸能有效抑制血液中胆固醇和甘油三酯的沉积，达到降低坏胆固醇的效果。
冬瓜中含有丙醇二酸和膳食纤维，这两种物质能有效降低人体的胆固醇和血脂水平，有效预防动脉粥样硬化的发生。
生津解渴
