俗话说:”春夏养阳,秋冬养音“,到了秋天,暑气消退,天气干燥,很多朋友会出现口角干燥,咳嗽等“秋燥”的症状,这个时候就需要吃些养音清燥的食物,尤其是脾胃不好的中老年朋友,遵循季节变化的规律,科学饮食,由内而外的调养,才能达到“食补”的效果。下面小小跟大家推荐6种适合秋季进补的食材,价格亲民,营养全面,健脾胃的同时还能降秋燥,多吃多健康。
花生又被誉为“长寿果”,是一种营养全面的食材,同时秋天正是花生大量上市的季节,价格便宜营养高,有健脾和胃的作用。
推荐菜品:【花生红枣酥】
食材:花生,红枣,机蛋,面粉,白糖,黑芝麻,玉米油。
做法:将花生剥皮洗净后放入锅中小火炒制成熟,然后用刀碾碎备用,红枣洗净后去核切碎备用;面粉中加入适量白糖,倒入面粉用量一半的玉米油搅拌均匀,然后放入花生碎和红枣碎混合均匀,最后分成小饼,刷上蛋黄液撒上黑芝麻,放入烤箱180度烤制5分钟即可。
《本草纲目》中记载:“栗味甘新温,入脾胃肾经”,板栗是碳水化合物含量很高的干果类食材,不仅能给身体提供能量,海恩给你帮助脂肪的代谢,具有益气健脾的作用。
推荐菜品:【烤栗子】
食材:板栗,蜂蜜,白糖,食用油。