导语：夏天吃一根凉拌黄瓜，好吃又开胃，黄瓜含有丰富的膳食纤维、铁、钙和各种营养物质，特别适合一些减肥的女生。
黄瓜除了口感清脆美味之外，还含有对人体有益的成分，含水量可以高达98%，其中的维生素，胡萝卜素，蛋白质，钙，铁磷等微量元素，也可以对人体健康有着非常大的好处。
夏天很多人都没有食衣，更不愿意吃食物，尤其是油腻的食物。很多家庭的饭桌上都有新鲜的蔬菜，看到的应该是黄瓜，脆嫩可口，颇受人们的喜爱。但是黄瓜虽好，却不一定适合所有人，建议了解一下。
01先了解一下吃黄瓜有什么好处
1.美容护肤
爱美的妹子们应该都知道黄瓜是有这很好的美容效果的，这是因为新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢。扩张皮肤的MAO细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。
同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。
2.降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
3.排毒防便秘
黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于清扫体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。
4.防止老年斑、黄雀斑
