西红柿当中含有丰富的维生素C，而黄瓜当中所含有的维生素C分解酶，能够破坏掉维生素C的营养，会浪费掉西红柿中的一些营养成分。所以在日常生活当中，一定要避免西红柿和黄瓜一起服用。
3.辣椒
对于胃肠道疾病、肝脏疾病、脑血管分泌和供应异常的患者。不建议补充辣椒的营养价值来刺机食衣，这会加剧疾病和高危炎症的发生。
而且辣椒和黄瓜的结合，会引起胃肠蠕动和消化系统排斥反应，不利于人体组织细胞吸收黄瓜中所含的营养元素，也会增加临床疾病的风险。
4.香椿
香椿新温、味苦，里面含有维生素C、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和钙等营养元素。具有防衰老、解湿清热和美容明目等作用，但是不能和黄瓜一起食用。
黄瓜内含维生素C分解酶，会分解香椿里的维生素C，不利于人体吸收维生素C，大量减少营养，所以香椿和黄瓜不可一起食用。
5.芹菜
