【天然多酚类物质】如白藜芦醇、植物异黄酮等，它们对于抗衰老、保护心脏也有一定好处。
可见，花生“长生果”的称号并非浪得虚名，在适量食用的前提下它确实是一种十分健康的食物。
那么，吃多少算适量呢？
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花生，每天吃多少合适？
花生虽然很有营养，但也是高热量的食物，如果吃得太多，很容易导致发胖。
根据2022版的《中国居民膳食指南》，每天宜摄入大豆及坚果类25~35克。也就是说，在保证大豆及豆制品摄入的同时，每天吃一小把坚果足够了。按花生的重量换算，每天吃个十几粒花生米就差不多了。
注意：若是花生过敏或处于胆囊炎、痛风的急新发作期，最好不要吃花生。另外，有霉味、哈喇味儿的花生千万不要吃！
