导语:今天末伏,不管有钱没钱,记得吃2肉3菜,合理饮食,为秋天打基础
今年夏天似乎比往年热了不少,不过还好我们已经熬到末伏了,意味着再过十天就出伏了,天气会逐渐凉快下来,那么在末伏这段时间,我们要把身体养好,在饮食上多调整,为进入真正的秋季做准备。
今天末伏,不管有钱没钱,记得吃“2肉3菜”,合理饮食,为秋天打基础,身体健康少生病!快来看看该吃些什么吧。
一、2肉
1、鱼肉
鱼肉含有优质蛋白和丰富的营养物质,是一种营养价值很高的肉类,而且鱼肉脂肪低热量低,吃了也不容易上火,所以末伏可以适当多吃鱼肉,补营养不伤身。
分享食谱:番茄鱼片
选一条肉多的鱼,比如草鱼、黑鱼等,处理干净后把头和尾剁掉,留着做别的菜。
剩下的部分片下鱼肉,鱼骨剁成小段,鱼肉切成片。鱼片加盐、生姜丝、淀粉抓拌均匀,腌制一会儿。
锅内加少许油,放入姜丝再放入鱼骨,煎到变SE后加开水,大火熬煮二十分钟。
时间到后捞出鱼骨不要,汤盛出待用。锅内再加一点点油,烧热后放入番茄块翻炒,炒软后倒入鱼汤,加盐调味。
接着放入鱼片,煮到完全变SE后,撒点葱花即可出锅。
2、鸭肉
鸭肉是一种滋补不上火的肉类,有润燥的作用,末伏可以适当多吃。建议多用鸭肉煲汤,对身体更好。