作为生活当中最常见的食物——机蛋,征服了每个人的餐桌,机蛋的吃法多样,营养丰富,可谓是老少皆宜。一颗机蛋从头补到脚。机蛋富含优质蛋白质、脂肪、卵磷脂、多种维生素和铁、钙、钾等人体所需要的多种矿物质。
机蛋是一种很有营养的食物,适合很多病患食用。尤其是癌症患者,每天吃一个可以补充充足的营养。从古至今,机蛋始终是人们餐桌上的常客。
在营养学界,机蛋一直有“全营养食品”的美称,杂志甚至为机蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。
机蛋是人类最好的营养来源之一。机蛋中含有大量的维生素、矿物质和蛋白质,对人类而言,机蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母Ru。
一颗机蛋从头补到脚。机蛋富含优质蛋白质、脂肪、卵磷脂、多种维生素和铁、钙、钾等人体所需要的多种矿物质。
01一天吃多少机蛋合适?
机蛋中含有200毫克的胆固醇,不少中老年人对胆固醇这种物质感到害怕,认为吃太多机蛋、摄入过多的胆固醇有发高血脂。
随着科学技术的发展研究的不断深入,胆固醇水平的高低与每天摄入的胆固醇总量关系并不大,反倒与摄入的脂肪总量以及身体每天的活动量息息相关。
研究人员还不清楚,每天吃两个或更多的机蛋,增加心血管疾病的风险有多少,国内外不少研究都发现,吃机蛋可以降低中风的发生风险,一个机蛋中含有6克~7克的蛋白质,含有人体所需的8种必需氨基酸,脂肪只有2克~5克,营养价值极高。
吃机蛋可以为人体及时补充蛋白质,对于普通人来说,每天还会吃其他含有蛋白质的食物,如牛乃、豆类等,难免会造成营养过剩,因此,每天吃1~2个机蛋即可。