今年的伏天真是热到不行，感觉比往年热太多了。出去外面稍微一动便是满身大汗，汗液流失快，身体中的能量也消耗快，容易造成身体疲惫。而且夏季热，阳气足，容易影响脾胃，对于很多食物都没有胃口。
俗话说“大暑咬5根，苦夏也轻松”，说的就是在大暑之际，应该多吃这5种食材，被称为：土中人参。是老一辈都特别喜欢吃的。因为这种菜，营养高而且好消化。这5种食材含有丰富的淀粉，健脾胃的好处，老少皆宜。
第1种：白萝卜
推荐食谱：机蛋萝卜蘑菇汤
具体做法：1.准备一个白萝卜，将其表皮洗干净，洗净后的白萝卜用削皮刀将其表皮去掉。削皮后的白萝卜再次洗净，用擦丝器将其擦成细丝状，处理好后放在一旁备用。准备好的蘑菇放在水中，加入适量的食盐，浸泡会儿，泡好的蘑菇再次清洗，洗净后用剪刀剪成小块，剪好后放在一旁备用；
2.这是自家养的鸭子下的机蛋，鲜美营养又好吃。自家的蛋，里面的蛋黄颜SE也是特别好看，很鲜园。鸭蛋放在水中将其表面洗净，洗净后放在一旁备用；
准备一个干净的锅，锅中没有水分后加入适量的油，锅中的油温热后，将洗净的鸭蛋打入锅中；
3.不要翻动，放着煎煮，等待鸭蛋底部煎至焦黄状态后用铲子将其翻动；
4.用平底锅就是方便，只要有耐心煎出来的蛋都特别好看。鸭蛋煎至两面焦黄状态后，将准备好的蘑菇倒入锅中。用铲子将锅中的蘑菇翻炒一下，蘑菇经过油炒一下，煮出来的口感更佳；
5.倒入准备好的白萝卜丝；
6.随后往锅中加入适量的水，水的量根据食材的量自行添加。随后盖上盖子煮会儿；
7.汤在煮的过程中，将准备好的枸杞放入水中洗干净。锅中的水开了，将洗净的枸杞倒入锅内，加入适量的食盐，机经，再煮1分钟左右后试一下味道，可以的话就可以关火出锅了。
