生活当中的“省吃俭用”可能会吃出癌来！
1.剩菜剩饭
很多家庭都有剩饭剩菜，在农村更是多见，煮一餐吃几顿，扔掉就觉得可惜，也是浪费粮食。经常吃剩饭剩菜就属于癌症有因中的外源新因素之一，经常吃剩饭剩菜的人群相较于不吃剩菜剩饭的人群有相对更高的患癌几率。
2.买蔬菜水果专挑便宜的
如今，还有很多超市都讲究“不卖隔夜菜”，同时为了节省成本，在晚上特定的时间低价售出。
这时你会发现低价售出的蔬菜往往都是不新鲜的，一旦买回家不赶快吃完，绿叶菜的部分变质腐烂，还容易产生较多的亚硝酸盐。而腐烂的水果，即使用刀削去腐烂的地方，剩下的也容易感染霉菌，增加食物中毒的发生概率。
抗癌的食物有哪些？
1.鲜玉米
含有大量的亚油酸、维生素a、维生素e和酶，还有重要的抗癌物质谷胱甘肽、赖氨酸和硒。硒也是抗氧化剂，能防止致癌物质在体内形成。
2.豆制品
美国哈佛大学公共健康医学院的科学家发现，每周至少吃两次豆制品，Ru腺癌的发病风险降低24%。我国豆制品种类丰富，营养价值也不同，如豆腐好消化、豆皮补铁补锌、豆浆富含大豆异黄酮等等，不妨变着花样吃。
3.白萝卜
白萝卜主要是用来预防直肠癌的，直肠癌是一种常见的恶新肿瘤，治愈新比较低。但是如果能提前预防的请况下，大部分人都不会患上这种疾病。所以平时可以用饮食调理来抗癌症和预防癌症。
4.西红柿
西红柿是一种果蔬类发食物，它的营养价值非常的丰富。西红柿里面有一个物质它叫番茄红素，番茄红素是一种强抗氧化剂，另外它还有贝塔 胡萝卜素，维生素c这些营养素加起来它的抗癌效果更好。
5.大蒜
虽然大蒜看起来不起眼，但是它里面却含有丰富的大蒜素和硒元素等营养物质。所以平时多吃点大蒜，不仅能提高人体的免疫力和抵抗力，还能抑制肿瘤细胞生长，降低患癌症的风险。
