教你在家做凉粉,清凉爽滑,做法简单,一做一大锅不够吃。任何鱼肉都抵挡不住我对凉粉的喜爱,凉粉和凉皮虽然只是一字之差,其原料也非粮食即杂豆,但是其成分还是有很大差别的,凉粉多是利用原料中所含的淀粉制成,例如绿豆、扁豆、蚕豆、豌豆、大米、土豆等,凉皮多是利用原料中所含的蛋白质制成,例如大米、小麦、豆类。今天就给大家分享一道蔬菜凉粉的家常做法,看着就很有食衣,清凉爽滑,做法简单又好吃,下面和我一起来看下制作方法吧。
准备食材:
青菜叶、豌豆淀粉、清水、盐、碱面、食用油、蒜泥、红辣椒面、生抽、陈醋、盐、味经、葱花、红椒、凉开水
具体做法:
1.准备一把洗干净的青菜叶,放入榨汁机里榨成汁。