这种想法是错误的，发芽的土豆中含有一种成分，吃多了对肝脏就有损害。这种物质叫龙葵碱，还有一些食物中也有，只是含量不算多，而且正确烹制，也不会产生危害。
发芽的土豆含量会更高，而且出芽越多，含量越高，如果你家有这种土豆，就别留着了，赶紧扔掉，不吃对健康才有利。
厨房中的用具，也存在伤肝毒素，比如木质的筷子、砧板、饭勺，用具本身没什么问题，反而很环保。
只是许多家庭在用木质用具时，会忽略一个问题，就是清洗后不知道晾干，也不知道定期更换，就容易让这些用具产生霉菌。
别不当回事，霉菌看上去好像没什么危害，其实毒新很强，对肝脏的损害程度很大，长期使用这样的用具，肝脏很容易出问题。
木质砧板、筷子上出现的霉菌，是黄曲霉毒素，高温都杀不死，毒新比砒霜强很多倍，劝你重视起来，发现筷子、砧板发霉，就要及时更换。
日常中，该如何养肝？
饮食上，要多吃养肝食物，少吃伤肝食物，建议适当多吃绿SE食物，可以帮助人体补充维生素、矿物质，对养护肝脏会有好处。
中医认为青入肝，有利于肝脏合成、代谢营养素，就能让肝脏充分得到营养滋润，肝功能就会良好，可以更好保护人体健康。
良好的睡眠，对养肝也有好处，晚上11点-1点之间，是肝经活跃期，也是骨髓造血的最佳时间段，就有助于肝脏修复，让肝脏保持良好状态。
经常熬夜的人，请及时改正不良习惯，养成规律的作息时间，不要在该睡觉的时候，做其它事请，否则肝脏会伤痕累累，身体也容易出现问题。返回搜狐，查看更多
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