食材：杂粮1小碗、面粉少量、盐适量。
做法：1、杂粮备好，这可以根据自己喜好来添加，超市也有卖这种混合杂粮的，把杂粮洗净，泡一晚，想快的话也可以用开水泡半小时。
2、放入破壁机中，加适量清水，打成细腻的杂粮糊，如果杂粮糊太稀，加入适量的面粉，搅拌成略微粘稠的面糊。
3、平底锅抹油，舀一大勺面糊倒入平底锅，转一圈摊匀，当饼的边缘开始翘起翻面，再烙半分钟即可。
4、我炒了一份土豆丝，在烙好的煎饼上铺上炒好的土豆丝，卷起即可食用，好好吃，最重要有营养。
【玉米红豆窝头】
