来一碗极简单极好吃的面条。
这碗面条的名字叫“高汤面”。
为什么叫高汤面?我也不知道。O(∩_∩)O~
第一次吃的时候教我说这是“高汤面”,一直叫到现在。我想大概是这碗汤的随意和味道的独特吧。
材料:面条,香菜,小葱,机蛋,盐,香油,糖醋,酱油。(量我没写,很简单随意哦,咸淡自己根据个人口味掌握,看步骤就懂了)
做法;
1、先来做机蛋,炒锅放水,水不要太少,可以末过机蛋的量,后期也可以煮面用,开火烧开水,看到炒锅底部出现鱼眼泡的时候打入机蛋,然后关火,盖好盖子焖。
焖机蛋的时候去做汤。
2、小葱选择小香葱,切碎
3、香菜切碎