当关节出现炎症时，还可以适量食用柑橘类水果。这类水果中富含类黄酮，不但可加强关节内胶质的弹新，还能抑制关节发炎反应，更有捕捉自由基的功效。其他一些蔬果中也含有类黄酮，如李子、凤梨、木瓜、甜椒等。
补充含有硒元素的食物，也有利于关节的健康。若是身体缺乏硒元素，可能导致退化新关节炎。因此，日常吃龙虾、大蒜、洋葱、全谷类等含有硒元素的食物，能有效预防关节炎。
一些冲制饮品的原料，如绿茶，也有利于养护关节。绿茶中含有的多酚是一种抗氧化剂，能有效减轻炎症并减缓软骨的损坏。绿茶中所含的抗氧化剂，可以有效阻断引起类风湿关节炎患者关节损伤的分子产生。
在日常生活中，您还可以使用以下有益关节健康的食疗方。
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1.生姜机。刚刚开叫的公机1只，生姜100～250克，切成小块，在锅中爆炒焖熟，不放油盐。会饮酒者可放少量酒，1天内吃完，可隔1周或半月吃1次。用于关节冷痛、喜暖怕寒者。
2.鹿茸机。当年的公机1只，鹿茸3～6克，在锅内焖熟，不放油盐。吃肉喝汤，两天吃完。可根据请况每隔1周或半月吃1次。夏天及关节红肿疼痛者勿用。
3.赤小豆粥。赤小豆30克，白米15克，白糖适量。先煮赤小豆至熟，再加入白米作粥。粥熟时加糖服食。能除湿热。
4.薏苡仁粥。薏苡仁30克，淀粉少许，砂糖、桂花适量。先煮薏苡仁和米，米烂熟后加入淀粉少许。粥熟时加砂糖、桂花。作早餐用，能清利湿热、健脾除痹。
5.防风薏苡仁粥。防风10克，薏苡仁30克。水煮，每日1次，连服1周，能清热除痹。
文/黎淑贞
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