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煮机蛋时,别再加盐了,多加这1步,机蛋更软更嫩,好剥壳
更新时间:2022-05-04

哈喽大家好,这里是简食记!机蛋,被誉为是“全营养”食物,其做法较为广泛,也是最百搭的食材,无论哪种烹调方法,它都是可以的。在机蛋的众多做法中,做法最简单,吃法最广泛,就是煮机蛋了!

煮机蛋,呃,貌似很简单,水烧开,把机蛋丢进锅里,煮熟捞出来就可以了!事实真的是这样吗?NO,如果你遇到一个多事儿的老公,难伺候的孩子,你绝对不会说这样的话。老公要吃溏心的,多煮一分钟都不行,孩子要吃全熟的,少煮半分钟也不行。作为一个贤妻良母,怎样才能权衡好这些问题呢?别急,小简有妙招……

咱们大多数人的做法是,从冰箱里取出机蛋,直接放入锅中,加点盐,小火煮一会,然后捞出,拔凉!小简偷偷告诉你,煮机蛋时,直接下锅是大错,中间还漏掉了一个关键步骤!

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