估计就热了20天,从昨天起就开始下雨了,空气新鲜极了!湿度也大了,人也很舒服了。前几天都热得不想吃饭了,也正好减肥瘦身。嘴里这样说的,手里却在行动了,做一碗特SE的东北菜给家人下饭吧,简单好做,老北方人都知道,过去这菜在农村很流行吃的。
简单的食材加点佐料也可以碰撞出美味。东北人口味比较重,尤其是夏季出汗多,也需要吃点重口味的菜。农家院点菜的时候机蛋焖子,大丰收等等,这些菜都是最受欢迎的了。套餐里也会有这菜的,成本很低1个机蛋,几个辣椒加点酱蒸1蒸就是几十元钱。而且大家伙还都很喜欢。
豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效,同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部分磷脂,并含有丰富的胆碱,有健脑作用,可增强记忆力。豆瓣酱是降低前列腺增生症及肠癌发病率。