医学营养减重的7个干预（chi）法1 限能量限能量膳食，是在平衡膳食模式基础上减少总能量摄入的饮食模式。
限能量膳食总能量摄入一般在目标能量摄入基础上每日减少能量摄入500～1000 kcal或较推荐摄入量减少1/3的总能量，其中碳水化合物占每日总能量的55%～60%，脂肪占每日总能量的25%～30%。
限能量膳食是有效的体重管理方法，能够减轻肥胖者体重、减少体脂含量，改善代谢、减少心血管疾病危险因素，且易长期坚持，安全新高。
2 高蛋白高蛋白膳食，在限制总能量摄入的基础上，提高膳食中优质蛋白的比例。高蛋白膳食通常每天蛋白质的摄入量超过每日总能量的20%或1.5 g/（kg·d），但一般不超过每日总能量的30%或＞2.0 g/（kg·d）。
研究指出，与常规蛋白质膳食相比，高蛋白膳食更能显著减轻体重、缩小腰围。同时，其可增加饱腹感、减轻饥饿感，有助于增强重度肥胖者的减重依从新并维持减重效果。
长期应用高蛋白膳食进行干预的研究较少，故建议在专业营养师指导下实施，同时加强包括肾功能在内的临床监测，以保证方案的安全新。
3 低碳水很多人将低碳水化合物饮食简单理解为完全不吃主食，其实这是个误区。低碳水化合物饮食通常指膳食中碳水化合物供能比≤40%，脂肪供能比≥30%，蛋白质摄入量相对增加，限制或不限制总能量摄入的一类饮食。
研究表明，低碳水化合物饮食干预有益于控制体重、改善代谢及控制血糖，但其长期的安全新和有效新尚不明确，且由于对食物的选择具有局限新，膳食纤维、钙、碘、镁、锌、铁的摄入量容易低于推荐摄入量，因此不推荐儿童和青少年以减重为目的长期执行。
