推荐食谱:粉蒸茵陈
准备食材:
茵陈,面粉,大蒜,酱油,醋,食用油,香油
具体做法:
1.将备好的茵陈放入盆中,挑出老叶,随后放入清水中冲洗干净;
2.洗净的茵陈放入盆中,加入适量食用油搅拌均匀;
3.上面撒上适量面粉,搅拌均匀;
4.锅中加入适量水,锅中水开后,将茵陈放入蒸笼中,均匀摊开;
5.锅中上汽蒸煮3分钟左右;
6.趁蒸的时候,我们就来调一个万能酱汁。大蒜拍碎,剁成末,加入酱油醋,香油凉拌均匀即可。茵陈蒸好后,取出。吃的时候蘸着酱汁,味道真香。
第3种:马头兰
马头兰含有丰富的矿物质,维生素,蛋白质等营养成分,具有清热去毒,消食等好处。春季的马头兰正是鲜美,摘回洗洗,直接炒着吃或者凉拌,味道都超级棒,遇到就不要错过了。