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粗粮对人体确实有不少好处,但其实粗粮并不是人人都适合吃的(4)
更新时间:2023-02-04

了解完这么多关于粗粮的知识,那粗粮到底怎么吃才健康呢?

粗粮怎么吃才健康

吃粗粮要适量。每人每天吃粗粮应该控制在50到100克左右,是一个比较合适的量。上文中也有提到粗粮吃太多会导致血糖升高,影响身体健康。另外,粗粮尽量搭配着经细粮或者其他蔬菜水果一起吃,补充身体所需要的营养物质,避免只吃粗粮,造成营养不良。

用合适的方式食用粗粮。由于粗粮对身体更健康,所以吃粗粮就逐渐流行起来。但是粗粮的口感确实较为粗糙,很多人都吃不习惯。所以在做粗粮饭时,为了让它的口感好一点,有人会喜欢把粗粮煮的时间久一点,煮得软烂一点,更好吃。还有一部分人喜欢把粗粮磨成粉,吃的时候开水冲一下就好了。

这两种方式都容易把粗粮变得更好吸收和消化了,这样食用,不但不能控制血糖,甚至吃多了还会造成血糖升高。

所以吃粗粮的时候,尽量不要为了改变口感煮太久或者磨成粉,控制血糖的方式还有很多,并不是只有吃粗粮才能控制血糖。

因为粗粮的流行,也让很多商人找到了商机,促使市面上出现了许多“伪粗粮”。所以大家在市面上购买粗粮时,记得看配量表里粗粮的含量,看看粗粮的含量是不是排在第一位。也要多加注意这类粗粮的其他添加物,看看添加物含糖量是不是比粗粮还要高。

现在粗粮的种类十分丰富,不同种类的粗粮,所含的营养物质可能会存在一定的不同,所以粗粮可以更换着吃。

写在最后

粗粮虽好,但要适量。不要听别人说粗粮对身体好,就疯狂买粗粮吃,要有自己分辨的能力。不管是什么食物,都要记得过犹不及,吃多了都会对身体造成影响。现在食物种类这么丰富,不同的食物含有不同的营养物质,所以要重视膳食的搭配。

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