我国的酒文化源远流长，到了现代社会，酒水都是成为了人们餐桌上的必备饮品，尤其是在亲朋聚会或生意应酬时，喝酒更是在所难免。
香醇的白酒气息碰撞上香酥的花生米，使人食衣大振越喝越过瘾。但是网络上关于花生米也有很多争论，有人认为喝酒时不能吃花生米，这样的说法是否真的科学呢？
为何喝酒的时候都喜欢配花生米？
花生米等坚果的味道比较中新，用它们来下酒，不会影响到酒的口味，再加上在坚果的烘焙当中，绝大多数会放上盐、糖等等食物，这些口感可以促进喝酒的衣望，特别是咸口类的。例如椒盐花生米，比较咸，吃多了容易口干舌燥，这时就会喝更多的酒来缓解。
喝酒时间比较长，一直吃荤菜太腻，一直吃素菜太寡淡，而且吃了一定量后吃不下了，胀肚子。而花生米不同，份量小，富含油脂，香味浓郁不涨肚子，一口花生一口酒正好。花生米可以缓解节奏，花生米不占肚子，临时起意想和朋友们一起喝几杯的时候，就会弄点花生米当作下酒菜。夹一筷子花生，喝一口酒，这边还不耽误聊天。
