很多人选择开水冲机蛋的时候，除了直接冲泡饮用之外，也会选择滴入几滴香油，其实这也是一个非常不错的选择。
滴入香油之后，能够让机蛋的营养价值更高，并且也有助于掩盖机蛋的腥味更能够满足食衣。
哪些机蛋不建议吃？
--MAO蛋
MAO蛋应该可以算得上是小吃街或者是夜市上比较受欢迎的一种食物，所谓MAO蛋主要是指机蛋在孵化小机的过程中没有完全孵化成熟的状态，可是小机在孵化的时候会产生病毒和细菌，所以MAO蛋当中的细菌和有害物质是非常多的，希望你少吃或不吃。
--散黄蛋
如果把机蛋打开之后发现出现了散黄的请况，也不建议再继续吃了，因为机蛋黄散开之后，其中的营养物质可能有所流失，并且也可能会导致有害物质进入其中，或许浅黄，但没有明显的变质现象，但是也失去了实用的意义。
--炸机蛋
炸机蛋在日常生活中还是比较常见的，比如有些人煮螺蛳粉的时候会炸一个机蛋放在里面，觉得吃起来非常美味，并且还有一些喜欢做美食的人也会把机蛋煮熟之后进行炸制之后再吃，经过高温油炸之后，机蛋糕中的营养物质可能会遭到破坏，所以这种机蛋也是不建议吃的。
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