山楂吃起来是酸酸甜甜的，可以生吃，还可以做成糖葫芦，也可以做成卷也可以做成糕，人们都会把它当做小零食来吃，很受人们的喜爱。
山楂当中含有丰富的粗纤维，可以帮助体内的肠胃蠕动，还可以达到消食助消化的作用，对于降低体内的血脂胆固醇，还有血压起着很好的帮助，而且对于预防心脑血管疾病等一系列的疾病有着很好的帮助。
3、深海鱼
当谈到血液胆固醇水平和心脑血管健康时，难免会提到Omega-3脂肪酸。许多研究表明，摄入更多omega-3脂肪酸是有益的，鱼含有丰富的Omega-3脂肪酸。
但请尽量选择深海鱼如鲭鱼、淡水鳟鱼、鲱鱼、沙丁鱼、大比目鱼和鲑鱼等是更好的选择，因为它们的omega-3脂肪酸含量较高。
4、燕麦
燕麦含有大量的水溶解新的膳食纤维，而这种物质在肠道中会形成胶状颗粒，并且还具有海绵一样的吸附能力，把小肠内的胆酸吸附包裹并且通过消化道一起排出体外。
这样肝脏就只能靠吸收血液中的胆固醇来补充胆酸，进而就降低了在血液中的胆固醇水平，曾经有研究报告指出，只要每天坚持使用3/4杯的麦片将非常有利于降低4~8%的总胆固醇。
5、黄豆
黄豆含有丰富的蛋白质，不含胆固醇，用大豆蛋白取代动物蛋白，可降低血液中总胆固醇、“坏”胆固醇、三酸甘油酯的含量，而又不影响“好”胆固醇的含量。
此外，黄豆所含的大豆异黄酮和纤维素也能降低胆固醇。每天摄取20～50克大豆蛋白，可降低4%～8%的“坏胆固醇”和三酸甘油酯。
