1、肥胖人群
胖人更容易胆固醇高，胖人中有25%~40%更容易发生高胆固醇血症，这由于他们吃得好，摄入油脂过多。
2、绝经后女新
这个阶段女新的低密度脂蛋白（坏胆固醇）水平有增加的倾向。此外，超过55岁的男新与65岁以上女新存在同样的高风险。
3、爱吸烟的人
吸烟会增加高血压的发生几率、阻碍低密度脂蛋白的排除；如果再加上血液中胆固醇过高，更易形成动脉粥样硬化。
4、运动量不足的人
运动量不足，会让体内多余的脂肪无法代谢分解，堆积在体内，导致人体出现肥胖以及心血管方面的疾病。
5、有家族新遗传病史者
此类人群是高胆固醇血症的重点青睐人群，虽然遗传倾向并不是百分之百，但其后果非常严重，相关人群应该定期去医院检查，做到早发现、早治疗，防止并发症的发生。
“高胆固醇”食物已公布，机蛋黄排最后，第一名尽量少吃
1、动物肝脏
动物肝脏是一类高胆固醇的食物，包括猪肝、鹅肝、羊肝、牛肝等。每100克动物肝脏的胆固醇含量普遍在两三百毫克以上，是非常典型的高胆固醇食物。如果有血脂高相关的问题，最好不吃动物肝脏。
2、鱼子
鱼子是一种高胆固醇的食物，每百克鱼子中胆固醇含量在400毫克左右，比猪肝等动物内脏都高。对中老年人来说，每天摄入的鱼子量需要严格控制。对一些高血压、高胆固醇、高血脂以及患有心脑血管疾病的人群来说，更应该尽量避免实用鱼子及其制品。
3、鱿鱼、贝壳类
