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经常喝小米粥,到底是升高血糖,还是降低血糖?一文揭晓答案(3)
更新时间:2023-01-06

一般来说,喝小米粥会引起血糖升高。

因为小米粥的升糖指数比较高,而且在进入人体胃肠道后,停留的时间比较短,所以喝完小米粥之后会引起血糖在短期内急剧升高,而且以餐后血糖升高为主。

糖尿病患者主要是胰腺功能不足或分泌胰岛素不足,所以糖尿病患者在喝完小米粥之后会引起血糖的急剧升高,因此不建议糖尿病患者经常喝小米粥。

对于正常人来说,在喝完小米粥之后也会引起血糖升高,但是人体会分泌相应的胰岛素来降低血糖,直到血糖平稳,因此在平时喝小米粥对身体没有太大的影响。

既然如此,那么糖尿病患者到底能不能喝小米粥呢?如果糖尿病患者想要喝小米粥,一定要把握以下原则。

1、血糖很高时建议暂时不要喝或者少喝,否则会导致血糖进一步增高,甚至有发糖尿病急新并发症。糖尿病患者如果血糖正常,可以适当喝小米粥,但是要把小米粥所产生的热量计算到每天的总能量摄入中,就不会导致能量超标;

2、有些患者餐后血糖增高较明显,建议尽量少喝小米粥,因为其中所含水分较多,容易被消化、吸收,导致餐后血糖进一步增高。如果有喝小米粥的习惯但餐后血糖又较高,建议控制喝小米粥的量,喝完小米粥以后适当进行运动锻炼,把这部分能量消耗掉。

3、小米是粗粮,糖尿病患者在吃粗粮时最好搭配细粮一同食用,比如将小米和绿豆一起煮粥,也可以放入少量的花生,此外在喝小米粥时最好搭配牛乃、青菜、豆浆等食物,有助于稳定血糖,同时小米粥也不要煮的太烂。

阅读延伸——降血糖食物

1、洋葱

洋葱中含有多种微量元素,可以促进前列腺分泌各种促进胰岛素分泌的物质,增加胰岛分泌胰岛素的能力,提高胰岛的敏感新,从而在一定程度上恢复人体对血糖调控的能力,此外洋葱还能降低人体的血脂浓度,缓解糖尿病给人体带来的副作用。

2、黑木耳

黑木耳中所含有的甘露聚糖、木糖和食物纤维,能够减少人体血糖波动,调节胰岛素分泌,是糖尿病患者的最佳食物之一。除此之外,黑木耳中的卵磷脂、脑磷脂还有助于维护脑力和记忆力,具有防止贫血,延缓衰老,帮助减肥等多方面保健功效。

3、燕麦

燕麦中含有β-葡聚糖,根据研究发现这个成分可以让人体对于胆固醇的吸收率减少,还能阻止脂肪在人体内堆积,经常吃燕麦的人,血液流通速度会更快,而且燕麦的纤维含量高,吃了之后会产生强烈的饱腹感,可以减少其他食物的摄入,从而预防血糖升高。

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