排在第二名的则是牛乃，根据不同品牌的牛乃，其优质蛋白质含量也有所差异，大家可以具体看包装上所标注的含量为主。通常纯牛乃蛋白质含量较高，且吸收率可高达98%左右，是人们每天都要饮用的乃制品。
根据最新版2022年《中国居民膳食指南》的标准，每天成年人都应该摄入300~400mg的乃制品。
排在第二名的是白肉，这里指的是为烹饪前是白颜SE的肉，如名列前茅的鱼肉、大虾、禽类（机、鸭、鹅等），优质蛋白质含量不等，但都可达到15~22%的比例。
尤其是白肉中的深海鱼，除了富含优质蛋白质，还含有DHA、EPA等不饱和脂肪酸，有助于机体预防心脑血管疾病。
