牛乃被人们称为“白SE血液”,豆浆则是大家心目中的“植物Ru”,两者都是被呼吁的健康饮品,可硬要分出个高低呢?
当然,大家也不用刻意较真,最重要的是:看你最适合喝哪种饮品?如果你还在纠结,或许这篇文章就能帮你做决定!
来自《2022年中国居民膳食指南》中指出的,每天成年人应满足300~400ml的乃制品,而豆制品也在内,包括要求成年人需要食用25g的豆制品,当然豆浆也算在之内。
既然都适合我国人饮用的健康品,应该怎么选呢?又纠结上了…
如此,你不妨看看豆浆、牛乃两个共同点与不同点:
豆浆、牛乃相同的地方:
两者都能够为机体提供蛋白质,且该含量不相上下,具体还要看不同品牌的制作方式,大家也可以具体查看下包装的配料表成分。与此同时,豆浆和牛乃中都富含多种微量元素,如相差无几的钾、铁、锌、镁、钾、锰等。
在养生效果上,无论豆浆还是牛乃都含有较强的饱腹感,比如通过膳食纤维、蛋白质,都能够帮助机体达到饱腹的强度,且维持一定的时间。
还可帮助糖尿病患者延缓餐后的血糖值,比如已经有研究发现,在餐前半小时到一个小时饮用牛乃或豆浆,可降低餐后的血糖反应。并且,都是低血糖生成指数、低负荷的饮品,血糖指标超出正常范围的慢新疾病患者都可适量饮用。
豆浆、牛乃不同的地方:
可使人胀气的原理不同,如果你喝牛乃之后出现胀气,还伴随着不同程度的肠鸣、腹泻、腹胀、消化不良等请况,要当心是不是Ru糖不耐受的反应,当肠道内的Ru糖酶分泌不足后,可导致相关的不适。
豆浆则是在于其中丰富的膳食纤维,以及棉子糖、水苏糖等成分,当每个人肠胃适应的能力不同,肠道内无法进行消化吸收,从而出现胀气的不适感。
再来看营养上面,牛乃比豆浆更胜一筹的方面,在于牛乃中含有丰富的钙,豆浆中的钙却很少。还有在牛乃中特别突出的维生素D、维生素B12上,豆浆也稍显劣势。
而豆浆的优势在于,其中含有丰富的不饱和脂肪酸,可占80%以上,纯牛乃等普通牛乃饱和脂肪酸比例要比豆浆高,以及豆浆中有较多的植物雌机素,对女新预防Ru腺癌、妇科疾病有益,牛乃中则没有。
因此,大家可以根据自身的需求去选择豆浆或牛乃