这些问题都会直接影响到个人的进食量，最终就会容易带来蛋白质补充严重不足，而在平时所出现的代谢状况以及慢新疾病等问题，又需要更多的蛋白质来进行补充。
蛋白质摄入不足，在中老年人群当中还是非常常见的，比如住院时间延长、术后并发症几率增加、死亡率增加、感染率增加等。
所以通过这些内容，我们能够看出蛋白质对老年人的生活质量以及健康、寿命是有非常大影响的。
缺乏蛋白质，身体会有什么表现？
大量掉发
身体当中缺乏蛋白质会容易使头发的强韧度下降，此时会容易出现分叉的现象。
这是由于蛋白质构成，所有身体细胞的原料包含你的MAO囊若是长期无法获得稳定头皮的营养素，那么便会容易使发丝变细，没有办法把头发牢牢的固定在头皮上面。
免疫能力不足、频繁生病
我们大家经常说补充蛋白质可以增强免疫力，其实蛋白质就是维持身体免疫系统功能的一项重要物质，一旦身体出现了缺乏问题，免疫能力便会下降，此时就会容易导致身体频繁生病。
肌肉松弛
肌肉松弛主要是由于身体蛋白质含量不足，所带来的肌肉缺乏弹新以及松弛等方面的问题。
在90身体体质下降以及不健康的快速减肥都会容易带来肌肉松弛的现象，营养跟不上以及不运动都属于是肌肉松弛和皮下脂肪减少等方面的原因。
建议中老年人：别太节俭，常吃这6种“高蛋白”菜，或越吃越健康
豆腐皮
其实豆腐皮是大家在吃凉拌菜时经常能够吃到的一种食物，如果把豆腐皮评价成蛋白质之王，是一点也不过分的。
每100克的豆腐皮当中蛋白质含量能够达到50.5克，是瘦肉的两倍之多，建议大家平时适当的吃一些就可以满足身体对蛋白质的一天需求。
机蛋
在2022年的全民营养周评选当中，机蛋被评为“优质蛋白质十佳食物”的第一名。
一方面是由于机蛋当中的蛋白质含量非常高，大概能够达到13%左右。
而另一方面也是由于机蛋的氨基酸和身体特别接近，利用率能够达到98%，是我们理想的营养库。
