一般9孔莲藕的颜SE是比较洁白的，表面也是非常干净的，而且莲藕的体型也是细而长的，用手莫时手感也是非常光滑的。
而7孔莲藕就与9孔莲藕相反了，颜SE是暗褐SE，比较暗沉，看着也是有点脏的，而且还有很多斑点，体型也是比较粗壮的，整体的7孔莲藕是短而粗的。
这三点就是7孔莲藕跟9孔莲藕的区别了！大家看完之后可以参考参考。
如果喜欢喝汤，那就选择7孔莲藕，用来炖藕汤是再合适不过的了；如果喜欢吃清脆的，那就选择9孔的莲藕，当然我们平时吃的烤藕片也是用的9孔脆藕哟！喜欢吃莲藕的朋友们记得把这些知识点记下吧！
最后，小编再跟大家分享一下莲藕的快速清洗方法，很多人都表示过莲藕的内部不好清洗，脏东西很多，不好洗到。
清洗方法如下：
第一步：先将莲藕的皮儿去掉，切成稍微厚一点的藕片，然后用清水来冲洗。
第二步：将清洗莲藕的盆中放入一点食用盐、面粉、白醋，用筷子搅拌均匀，然后将莲藕放进去浸泡十分钟。
第三步：等到时间到了之后，用手去淘洗搅拌几下，将莲藕捞出，换一盆清水清洗就可以了。
