步骤5:取个锅加入清水，然后放入切好的鸭胗，加入少许料酒、姜片，煮开后焯水2分钟，焯好水捞起洗干净沥干水分备用

步骤6:起锅加入适量食用油，油热加入姜蒜片爆香，然后加入干辣椒煸炒几下，再加入鸭胗跟酸豆角一起用大火爆炒，炒大概两分钟左右加入调好的料汁继续翻炒，最后加入青红椒翻炒一分钟左右就可以出锅啦

酸豆角炒鸭胗这样做酸辣爽口又开胃，做法简单还超级下饭，喜欢的朋友一定要试试哟！

大家好，我是可嘉妈妈，一个爱下厨、爱做菜的宝妈！

这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的可嘉妈妈；与大家分享详细的家常菜谱，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！

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