秋天吃点冬瓜能清热解暑、降暑解火,它可是非常好的消暑圣品,很是适合秋日多吃,同时它还很适合减肥的人吃,吃多了也不会容易发胖。此外,冬瓜还有着润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,排毒的效果。你知道吗?在夏天吃冬瓜能促进人身体的新陈代谢,加快血液循环,通过尿液将身体的热量排出体外,以达到降温的效果,所以觉得闷热到不行就买点冬瓜吃吃吧。
秋天最适合煲冬瓜排骨汤了,冬瓜加上排骨一起煲汤营养会更加丰富,而且冬瓜排骨做法简单,原料易得,是不错的家常菜。冬瓜和它一起煮,比机汤更鲜美,排出毒素,补钙质,瘦胳膊瘦腿,而且排骨也是很有营养的食材,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
秋天推荐:【冬瓜排骨汤】
第一步:将排骨洗净焯水,洗掉浮沫,沥干水备用;将葱切段,姜切丝;
第二步:锅里热油,放入葱姜炒香,再放入排骨炒香,加水,加盐,大火烧开转小火炖;
第三步:将冬瓜去皮切片,放入炖烂的排骨中炖,等冬瓜变软了,加点机经就可以了。
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