松茸菌肉肥厚,味道鲜美,有特别的浓香,口感如鲍鱼,食后余香盈口。
“撞脸”者
# 黄粉末牛肝菌
表面有一层柠檬黄SE粉末,但易TUO落,需仔细观察。此菌误食后会引起头晕、恶心、呕吐等胃肠炎型中毒症状。
NO.2
松 露
又称块菇、无娘果等,中文名块菌,是大型真菌中最为珍稀名贵的食用真菌。松露食用气味特殊,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。
松露对生长环境的要求极其苛刻,且无法人工培育,产量稀少,导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将其与鱼子酱、鹅肝并列为“世界三大珍肴”。
“撞脸”者
# 橙黄硬皮马勃菌