本文转自：中国日报网
远空拂面露微阳，沃地平畴秀穗黄。正值芒种时节，河南省安阳市汤音县菜园镇南街村麦浪翻滚，阳光给眼前丰收的田野镶上了金边。6月8日上午，伴随着收割机的轰鸣声，七麦乡农业专业合作社彩SE小麦种植基地收割工作正在紧张有序进行。从外表看上去这些彩SE小麦和普通小麦并没有什么区别，可当收回来的麦粒从车上倾泻而出的时候，却并不是常见的金黄SE，而是蓝SE、紫SE、黑SE、绿SE等。
黑小麦颗粒饱满
2020年，七麦乡农业专业合作社与西北农林科技大学何教授团队战略合作，建立农业科技实验示范基地，主研彩SE小麦种植。他们从种子源头严把质量关，选取高营养优良彩SE小麦品种。种植有黑麦、蓝麦、绿麦、紫麦、雪麦等功能新小麦品种。彩粒小麦具有“高铁锌、高钾镁、富硒铬、高钾钠比、高氨基酸、高纤维、多SE苷”等突出特点，加工成石磨全麦面，麦香味浓郁，营养丰富，维生素及各种微量元素含量均远远高于普通小麦，不同颜SE的面粉还具有不同的保健功效。
大型农业机械正在收割彩SE小麦
“这就是刚TUO皮的黑小麦，这种黑小麦有着一股特殊的麦香味道，2022年，我们种植彩SE小麦1000多亩，亩产量在1000斤左右。黑麦仁经过鉴定，含的黑SE素、微量元素多，尤其对中老年高血脂、高血压、高血糖有一定的抑制作用，口感也好。”菜园镇南街村七麦乡农业专业合作社李伟国介绍道。
“我们将进一步扩大彩SE小麦种植面积，通过深加工生产彩SE小麦面粉、挂面等特SE产品，壮大集体经济，真正实现富民强村，助力乡村振兴。”菜园镇南街村党支部书记李文周表示。
收割的黑小麦正在装车
下一步，菜园镇将积极探索创新集体经济的多种实践形式，立足产业布局和资源优势，因地制宜、经准发展途径，做足土地文章、做好特SE服务、盘活集体资产，培育农业特SE主导产业，积极引导群众种植特SE经济作物，不断发展壮大村集体经济，唱响乡村振兴战略的主旋律。
