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夏天晚餐吃什么?芹菜猪肉全麦炒面
更新时间:2022-05-27

夏天很热,而且热量刚刚好。现在是厨师出汗和食客失去食衣的时候了。尤其是晚饭,吃多了会发胖,不吃会觉得恶心。对厨师来说,夏天在厨房工作一段时间,就像在桑拿房里蒸蒸日上一样,真的很不爽。所以,对于夏天的晚餐,偶尔偷偷溜进去做些简单的事请。比如炒面,一锅饭,一人一碗,简单又省心。我家晚餐经常做炒面,尤其是芹菜猪肉全麦炒面。芹菜含有丰富的膳食纤维,适合清洁肠胃,帮助消化。芹菜还有清热平肝的功效,非常适合夏季食用。此外,粗粒全麦荞麦面不仅营养丰富,而且热量比白面低,特别饱,是难以长胖的晚餐的理想选择。芹菜肉丝炒面

【配料】全麦荞麦面、芹菜、猪肉、洋葱、姜、蒜、盐、浓酱油、生抽、五种香料【具体方法】1.将芹菜根、叶取出洗净切碎。猪肉洗净,剁成小块,用水洗两遍去腥味,沥干。2冷油烧热锅,加入切碎的姜和蒜末,用小火炒至香味出来。如果你喜欢辛辣的食物,可以加入胡椒粉,炒至香。3.倒入剁碎的猪肉,大火快速翻炒,变SE,再倒入少量料酒,去鱼腥味,增强香气。4.加入半勺黑酱油,给剁碎的猪肉上SE,炒出酱油的香味。5.倒入芹菜,大火快速连续翻炒。将芹菜炒至半熟,加入少量盐和五香粉,搅拌均匀,使芹菜有底味。6.如果你刚开始做饭,你需要在另一个锅里煮面条。炒面不需要煮软。将锅放入沸水中煮沸后,加入一次冷水,再次煮沸,取出。7.将煮好的面条捞出直接放入锅中炒香芹菜(如果面条是预煮的,需要用冷水洗干净,以免粘锅),加盐、酱油、机经调味然后,大火快速翻面,翻炒均匀,就制成了这道芹菜丝炒面。面条糯糯可口,夹杂着芹菜和肉的香味,香而不腻,低脂大方。我对饮料非常满意。

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