14.蒸熟的青团。
15.摆桌。
烹饪小贴士：
1、食用不完的青团保鲜膜包好第二天也不硬。2、要想软糯可口要烫粉，分次少量加入开水，揉成光滑面团。选购技巧1、竹笋的外壳要黄SE的那种，这样的竹笋肉比较嫩。2、挑选的竹笋外形要奇怪一点的，长得越怪代表味道越好。一般从石缝里或硬黄土中长出来的竹笋样子都不会很乖巧，不是歪斜就是弯曲或者奇形怪状。3、竹笋的笋根上一般会有红痣，颜SE越红越好。4、如果竹笋的根大尖小，去壳后笋肉会比较多。根越大越好。
